chore: upgrade vue-cli to v5, tailwind css to v3

[EasonChiang7178]

Task

升級 Vue Cli 至 v5 (底層 Webpack 升級至 v5)，並同時升級 Tailwind CSS 至 v3

Changes

• 升級 @vue/cli-service 至 v5.0.8
• 升級 tailwindcss 至 v3.2.2
• 追加 README.md 之 Prerequisites 區塊，提示開發環境為 Node v18 + NPM

其他微調

• 重構 Vue3 即將淘汰的 ::v-deep 為 :deep(child-selector) (doc: vue3 scoped-css)
• 重新更名 Header.vue 元件名稱為 AppHeader.vue，避免與 HTML native <header /> 標籤做混淆 (ref: vue/no-reserved-component-names)
• 因應 Webpack v5 支援，升級 eslint 至 v8.43.0
• 移除 SVG 資料夾內沒有使用之 desktop.ini 檔案，避免 SVG Sprite Loader 背景噴錯
• 因應 Webpack v5 支援，svg-sprite-loader 套件 webpack loader 設定追加指名以 javascript 匯入 (ref: svg sprite loader issue)
• 移除沒有使用到之 @vue/compiler-sfc 套件，此套件在 vue@~3.2.13 以上也可以直接從 vue 主套件內部取得 (doc)

Notes

• 因 marked 套件在 v5 開始有明確指名需要 Node v18+，所以開發環境需要統一切到 v18 版呦

TODOs

• 更新改用 PNPM 套件管理工具
• 更新 ESlint, Prettier, husky 等設定，對齊雲端千眼專案
• 重構 Vue Cli 為 Vite