docs: edit CHANGELOG

Author: fudiwei

CHANGELOG.md

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     -   **修复**：修复部分接口请求签名错误。（_via_ [GitHub #122](https://github.com/fudiwei/DotNetCore.SKIT.FlurlHttpClient.Wechat/issues/122)）
 
--   Release 3.0.0 (2024-02-27)
+-   Release 3.0.0 (2024-02-07)
 
     -   **变更**：升级公共组件至 v3.0.0。完整变更说明请参阅迁移指南。